Тирамису с манго.

Тирамису с манго.

Ингредиенты

Маскарпоне - 400 г
Яичный желток - 4 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 80 г
Манго - 2 шт.

Способ приготовления

Желтки взбить с пудрой добела миксером, добавить маскарпоне и тоже взбить. Отдельно взбить холодные сливки с пудрой. Также взбить белки до устойчивых пиков. Всё соединить вымешивая лопаткой. Манго очистить, нарезать на кусочки и перемолоть блендером до состояния пюре. Добавить в него апельсиновый сок и ликёр. Выкладывать десерт можно в порционные креманки или в одну большую форму. Выложить на дно формы 1/3 крема. Сверху выложить слой печенья, которое нужно сначала обмакивать в мангово-апельсиновую смесь. Далее опять крем, печенье и остатки крема. Верх посыпать тёртым шоколадом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх