Дорада "Аля-жульен".

Дорада "Аля-жульен".

Ингредиенты

Шампиньоны - 100 г
Сыр - 100 г
Соль -
Перец -
Майонез -

Способ приготовления

Рыбу почистить, вымыть, обсушить. Со стороны позвоночника сделать острым ножом надрезы вокруг позвоночника и ниже, обрезать его ножом с двух сторон, осторожно вытащить внутренности и по возможности все косточки. Хорошо вымыть, высушить. Шампиньоны и лук нарезать, обжарить на сливочном масле. Смешать с тёртым сыром и майонезом (что я не очень люблю). Поперчить. Начинить этой смесью нашу рыбку, посыпать сверху сыром и запечь в духовке при 180 град около 30 минут, до румяной корочки вместе с помидорками черри, посолив и поперчив их.

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо. Можно начинять любой начинкой. Красиво смотрится на праздничном столе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх