Верзере- постные пироги с капустой

Верзере- постные пироги с капустой

Ингредиенты

Масло растительное - 2/3 стакана
Вода - 2/3 стакана
Соль - 1 ч.л.
Мука - 2,5 стакана
Квашеная капуста - 200 г
Лук - 1 шт.
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Соединить воду с маслом и солью. Постепенно всыпать муку, чтоб получилось эластичное тесто. Хорошо вымесить и оставить на 30 мин., накрыв пищевой пленкой. На сковороде с небольшим кол-м масла обжарить лук. Добавить нашинкованную свежую капусту и квашенную. Влить небольшое кол-во воды и потушить до мягкости капусту. Разделить тесто на 20 частей и из каждой раскатать прямоугольник таким образом, чтобы тесто получилось прозрачным. На раскат. тесто выкладываем столовую ложку начинки, распределяем и скатываем рулеты. Выкладываем готовые рулеты на противень с пергаментной бумагой, по желанию посыпаем маком или кунжутом и выпекаем до готовности пироги.( 20-40мин)

Как и с чем подавать

Вкусно с чаем, бульоном.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх