Буженина.

Буженина.

Ингредиенты

Соль -

Способ приготовления

Мясо вымыть, насухо вытереть, обвязать кулинарной нитью. Хорошо натереть солью и перцем. Имбирь натереть на мелкой тёрке, смешать со сливочным маслом. Натереть этой смесью мясо, завернуть в пакет и поставить в холодильник часов на 12-24. Запечь накрыв фольгой при 180 градусах около 80 минут. За 20 минут до готовности снять фольгу, чтоб зарумянился верх. Вытащить из духовки и накрыть фольгой до полного остывания. Аккуратно снять нить. Получается очень вкусно.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски. Очень вкусно с свекольным хреном или горчицей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх