Молочный хлеб со шпинатом

Молочный хлеб со шпинатом

Ингредиенты

Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Дрожжи сухие - 15 г
Мука - 600 г
Соль -
Панировочные сухари - 100 г

Способ приготовления

250 мл. жирных сливок 30 % немного нагреть, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. оливкового масла, 15 гр. сухих дрожжей и 1 ст. муки. Заместить тесто, накрыть пленкой и дать подойти. Затем осадить и добавить столько муки, сколько потребуется для замеса теста. У меня обычно уходит грамм 600. Дать подойти раза два и можно разделывать. Тесто разделить на две части, раскатать каждую, намазать начинку и скрутить рулетом. Каждый рулет разрезать на три равные части . Форму выложить пергаментной бумагой. Рулетики выложить в форму так : три снизу, затем два на верх и один на самый верх. Накрыть форму пленкой и оставить подойти , что бы масса увеличилась в два, три раза. Затем выпечь в духовке до готовности.

Как и с чем подавать

К первым блюдам, с сыром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх