Пирожок :) на палочке!

Пирожок :) на палочке!

Ингредиенты

Мука - 350 г
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 5 ст.л.
Цедра лимона - 1 шт.
Яблоко - 5 шт.
Вишня -
Изюм -
Яичный желток -
Сахарная пудра - по вкусу
Корица -

Способ приготовления

1)Духовку нагрейте до 175 градусов. Муку, соль и сахар,лимонную цедру, выложите в чашу для миксера и взбейте. Добавьте масло и хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку. 2)? стакана воды медленно влейте. Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавьте еще воды. Перемешайте еще полминуты. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 20 минут. 3)Тесто выложите на раскаточную доску, посыпанную мукой, и тонко раскатайте (3-5 мм) 4)Формочкой для нарезки печенья (присыпайте мукой) расделайте тесто. 5)Противень застелите бумагой для запекания. Готовые кружки теста положите на противень и не глубоко воткните деревянную шпажку. 6)Мелко-мелко нарезанные яблоки смешайте с корицей, сахарной пудрой, изюмом,грецкими орехами (можно добавить немного сахара). 7)3 вишенки положите на кружок теста, добавьте яблоки (начинку), а затем закройте вторым кружком теста 8)Скрепите 2 кружка, так чтобы начинка не вытекла. 9)Готовый пирожок смажьте яичным желтком. Сделайте 3 отвертстия на верхней стороне пирожка острым ножом или вилкой. Выпекайте в нагретой духовке до 175 градусов 20-25 минут (до золотистой корочки). Посыпте сахарной пудрой и корицей Bon App?tit
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх