Тарталетки "А-ля жульен"

Тарталетки "А-ля жульен"

Ингредиенты

Шампиньоны - 400 г
Филе курицы - 3 шт.
Молоко - 250 мл
Лук - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Сыр - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить, когда жидкость с грибов выпарится добавить мелко нарезанное филе. Посолить, поперчить. Когда все практически будет готово посыпать мукой перемешать, обжарить пару минут, добавить молоко тоненькой струйкой. Хорошо перемешать, что бы не было комочков. Потомить на маленьком огне что бы масса чуть загустела. Разложить по корзиночкам, сверху присыпать тертым сыром, и в духовку на пару мин что б сыр подпекся. Вот и все!

Как и с чем подавать

Подавать в горячем виде
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх