Борщ"Гетьманский"

Борщ"Гетьманский"

Ингредиенты

Свинина - 200 г
Картофель - 200 г
Свекла - 160 г
Капуста - 100 г
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 3 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сметана - 125 мл
Сок лимонный -
Соль -
Перец -
Лавровый лист -
Зелень -

Способ приготовления

1. Варите мясо в 2л воды 90 мин. Нарежьте овощи соломкой. Выложите в бульон картофель, доведите до кипения, добавьте нашинкованую капусту. 2.Обжарьте в растительном масле морковь и лук с томатной пастой, добавьте в бульон, когда он повторно закипит. 3. Приготовьте в пароварке свеклу, натрите на крупной тёрке и положите в борщ за 3-4 минуты до готовности. 4. Посолите, поперчите, добавьте зелень, лимонный сок, измельчённый чеснок, лавровый лист.

Как и с чем подавать

Подавайте борщ через 15-20 минут со сметаной и пампушками и чесноком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх