Дынный суп с лаймом

Дынный суп с лаймом

Ингредиенты

Дыня - 1 шт.
Сахар - 100 г
Вода - 1 стакан
Лайм - 1 шт.
Мята - пучок

Способ приготовления

Прежде, чем начинать приготовление супа, дыню необходимо предварительно охладить. Затем ее надо вымыть, насухо обтереть, разрезать пополам, удалить семена и срезать кожуру. Мякоть нарезать кусочками вместе с листьями мяты и цедрой лайма измельчить блендером или кухонным комбайуном. В горячей воде растворить сахар и охладить. Выжать сок лайма и разбавить оставшим сахарным сиропом. Добавить дынно-мятную массу и перемешать. Подавать суп можно сразу после приготовления, украсив его цедрой лайма и листьями мяты, однако поставить в холодильник на 4-5 часов для охлаждения.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх