Штрудель с сыром и курицей

Штрудель с сыром и курицей

Ингредиенты

Слоеное тесто - 300 г
Арахис - 50 г
Сыр сливочный - 300 г
Сыр - 80 г
Сметана - 100 г
Перец -
Зелень - пучок
Чеснок - 1 зубчик
Филе курицы нарезанное пластинами - 250 г
Яичный желток - для смазывания

Способ приготовления

Достаньте тесто из морозилки. Пока оно отходит, обжарьте орешки без жира, остудите и порубите. Смешайте со сливочным сыром, пармезаном, сметаной и перцем. Разогрейте духовку до 200 градусов. Помойте зелень, обсушите ее и мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с зеленью и посолите. Пласты теста выложите на присыпанную мукой бумагу для выпечки. раскатайте их и вырежьте пластины размером 25*20 сантиметров. С узкого края каждой пластины вырежьте по полоске шириной 3 см и отложите в сторону. на тесто выложите кусочки курицы, посыпьте ее смесью зелени и тертым сыром. Края смочите. Пластины теста с начинкой скатайте в трубочку вдоль длинного края и закрепите с боков. Выложите штрудель на противень ( перед этим промытый холодной водой). Оставшиеся полоски теста разрежьте на тонкие кусочки и украсьте ими штрудель. Смажьте желтком верх пирога. Запекайте в духовке 50-60 минут, пока корочка не станет золотистой!

Как и с чем подавать

Примечание: НЕ СМАЗЫВАЙТЕ ПРОТИВЕНЬ ЖИРОМ. Достаточно промыть его водой. Под воздействием высокой температуры в духовке вода будет испаряться. Подавайте С зеленью и кусочком помидора!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх