Сирник , родом с Карпат

Сирник , родом с Карпат

Ингредиенты

Творог - 500 г
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яйцо - 3 шт.
Лимон (цедра) - 1 шт.
Крахмал - 1 ст. л.
Куркума - 1/2 ч. л.
Вишня вяленая - 1/2 стакана
Масло сливочное - 1 ст. л.
Сахар - 1/2 стакана
Какао-порошок - 2 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.

Способ приготовления

Тщательно растираем творог, сахар, ванильный сахар, яйца , чтобы не было комочков(можно воспользоваться блендером или кухонным процессором), затем добавляем крахмал и куркуму, взбиваем до состояния пышной кремообразной массы. Вяленую вишню заливаем кипятком и даем постоять минут 15, затем сливаем воду, просушиваем вишню с помощью бумажного полотенца и добавляем в творожную массу, также добавляем лимонную цедру одного лимона. Дно формы застилаем пергаментной бумагой и выкладываем творожную массу, запекаем при температуре 180-190 гр. минут 50. Пока сырник запекается мы готовим глазурь. Для этого смешиваем сахар, какао,молоко и варим до загустения, а затем добавляем масло. Готовый, остывший сырник покрываем глазурью. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх