Статья из рубрики: Сбалансированная диета ОТ ЖУРНАЛА "ХУДЕЕМ ЛЕГКО"

УСЛОВИЯ ДИЕТЫ: Основу вашего рациона в течение недели должны составлять свежие овощи (по сезону) и зелень. Допускаются растительные масла, злаки, бобовые, фрукты и сухофрукты — в небольших количествах. Можно также нежирный кефир и несладкий йогурт (нежирные), но тоже не увлекаясь. Сахар необходимо заменить медом. На время диеты настоятельно рекомендуется игнорировать следующие продукты: мясо, животные жиры, яйца, рыбу, солености и копчености, продукты с консервантами и прочей пищевой химией, сахар, чай, кофе, алкоголь. МЕНЮ: Завтрак: тертая морковь с 1 ст. ложкой йогурта и медом; овсяные хлопья, залитые кефиром. Второй завтрак: большая груша. Обед: салат из помидоров, болгарского перца, зелени и лука, заправленный оливковым маслом (можно добавить еще горсть кедровых или миндальных орешков); 2 запеченные картофелины (в кожуре); 1 печеный баклажан. Ужин: салат из свежей капусты с морковью и яблоком с заправкой из льняного масла и кунжута. сбалансированное питаиеКОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА Наталия Самойленко, врач-диетолог, эндокринолог Киевского городского центра здоровья «Что меньше всего нужно организму в осенний сезон, так это белки и жиры животного происхождения. Поэтому диета из овощей, фруктов и злаков придется как нельзя кстати. Помимо сложных углеводов вышеперечисленные продукты содержат большое количество клетчатки, которая помогает нормализовать пищеварение, очищает пищеварительный тракт от токсинов и остатков пищи — так что избавленные от балласта стенки кишечника способны впитать больше витаминов, минералов и других полезных веществ. Осенняя диета помогает укрепить иммунитет. Сладкие фрукты снабжают мозг фруктозой, тем самым помогая ему быстрее соображать и более эффективно планировать… например, зимние каникулы!» Полностью статью читайте в журнале «Худеем легко», №10 Больше читайте в рубрике СБАЛАНСИРОВАННАЯ ДИЕТА