"Cranachan with raspberries" - десерт из Шотландии

"Cranachan with raspberries" - десерт из Шотландии

Ингредиенты

Малина - 100 г
Сахар коричневый - 1 ч. л.
Мед - 1 дес. л.
Виски - 1 дес. л.
Сливки 33% - 100 мл

Способ приготовления

Овсяные хлопья высыпаем на сухую сковороду, поджариваем на медленном огне, постоянно помешивая, пару минуты, до изменения цвета, а затем добавляем коричневый сахар и перемешиваем. Когда сахар расплавиться, сковороду убираем с огня и даем хлопьям остыть. Взбиваем сливки до устойчивых пиков, к ним добавляем мед, виски и овсяные хлопья(немного оставляем для украшения), аккуратно перемешиваем. Добавляем малину и еще раз перемешиваем. На дно бокала кладем малину, а сверху выкладываем сливки с овсяными хлопьями и малиной. Украшаем хлопьями овсяными, ягодами малины и кокосовой стружкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх