Тефтели с овощами

Тефтели с овощами

Ингредиенты

Фарш куриный - 500 г
Фарш свиной - 500 г
Брюссельская капуста - 500 г
Помидор - 500 г
Кукуруза консервированная - 300 г
Фасоль отварная - 300 г
Бульон овощной - 200 мл
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 2 ст. л.
Перец -
Соль -
Сахар -
Тимьян - 1 веточка
Масло растительное -

Способ приготовления

Помидоры очистить от кожуры, нарезать средними кубиками, протушить на до образования соуса, добавить соль, сахар и тимян. Лук и часнок измельчить и слегка обжарить на сливочном масле, перемешать с фаршем посолить, поперчить. Капусту (свежую) отварить в подсоленой воде 12 минут ( если камуста мороженая ее варить не надо). С фарша сделать небольшие шарики и обжарить со всех сторон. Переложить тефтели в кастрюлю залить бульоном и тушить на маленьком огне 15 минут, после чего добавит соу из томатов протушить еще 10 минут. Положить в кастрюлю капусту, кукурузу и фасоль, подержать на огне еще 5 минут при надобности приправить солью и перцем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх