Запечённое мясо с сушёными лимончиками

Запечённое мясо с сушёными лимончиками

Ингредиенты

Свинина - 1 кг
Соус соевый - 3 ст. л.
Соль -
Перец -
Прованские травы -
Чеснок -
Перец-чили -
Кумкват - 150 г
Крахмал - 1 ст. л.

Способ приготовления

В мясе делаем надрезы, натираем смесью чеснока, соли, перца-Чили и трав. Заливаем соевым соусом и виноградным сиропом. Оставляем мариновать ( я на ночь ставлю). Достаём из маринада мясо, выкладываем на фольгу, сверху лимоны, заворачиваем и в духовку, на 60 мин - 180гр. Затем раскрываем фольгу и допекаем ещё 30 мин, периодически поливая выделившимся соком. Из оставшегося маринада, готовим соус. Выпариваем жидкость до половины, добавляем разведённый крахмал, перчим, закипает И готово)

Как и с чем подавать

с гарниром, с соусом, с лимончиками)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вверх