Уха ( или рыбная юшка)

Уха ( или рыбная юшка)

Ингредиенты

Рыба -
Корень петрушки - 0,5 шт.
Корень сельдерея - 1/4 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Черный душистый перец -
Лавровый лист -
Зелень -
Соль -
Вода - 2 л

Способ приготовления

Рыбу, корни петрушки и сельдерея, 1 морковку и 1 лук, залить водой, дать закипеть, посолить и варить на мленьком огне 20 минут. Рыбу и овощи достать из бульона. Лук мелко покрошить и отправить в бульон туда же отправить измельченную морковку. Картошку нарезать кубиками и забросить к овощам в бульон. Варить до готовности картофеля. Отделить мясо от костей. За 5 минут до конца варки забросить перец горошком, лавровый лист и мясо рыбы. В конце приготовления забросить зелень и снять с огня.

Как и с чем подавать

с хлебом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх