Содовый хлеб с орешками, маком и кунжутом

Содовый хлеб с орешками, маком и кунжутом
В миске смешать муку, соду, пекарский порошок, соль, сахар, орешки, кунжут и мак, хорошо перемешать, затем залить всё кефиром и очень быстро перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 градусах около 1 часа (проверить на готовность при помощи зубочистки). [b]Комментарии: [/b] - Тесто получается густое вязкое. - Форму выстилала бумагой для выпечки. Но из-за того, что тесто вязкое, после выпекания бумага плохо отходила от хлеба. Поэтому пеграмент тоже лучше смазать маслом. - Хлеб поднялся очень хорошо. Поэтому я его еле вытащила из духовки, чтоб не поломать. То есть, если ваша духовка греет сильно снизу, как у меня, и для выпекания нужно ставить форму ближе в верхней крышке духовки, то имейте в виду, что хлеб поднимается в два раза. - Хлеб вышел душистый, влажноватый, мягкий. - Мне не хватает в нем соли или сахара, зависимо от того, как он будет подаваться - с чаем или вторым блюдом. Вообще хлеб очень вкусный, рекомендую попробовать.

Как и с чем подавать

К чаю или второму блюду, нарезав на куски толщиной 1 см.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх