Шоколадно-сметанное пирожное

Шоколадно-сметанное пирожное

Ингредиенты

Шоколад - 100 г для теста+100 г для глазури
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 3 шт.
Какао-порошок - 1/4 стакана
Сметана - 3/4 стакана+2 ст. л. в глазурь
Масло сливочное - 125 г

Способ приготовления

Шоколад ( 100 г) и масло отправляем вместе на водяную баню, пока это все топится ( не забываем помешивать) мы смешиваем остальные ингредиенты. Добавляем нашу шоколадно масляную смесь к муке с какао-порошком, сахаром и яйцом. Вымешиваем всё в однородную массу, можно веничком, можно миксером. Форм для выпечки (размером ? противня) застелем бумагой для выпечки и хорошо смажем маслом. Выпекаем корж в разогретой духовке до 180 градусов 35 минут. Вынуть и остудить корж. Теперь делаем глазурь. На водяной бане топим шоколад, затем к нему добавляем 2 ст.л. сметаны, перемешиваем до однородности. Намажем остывший корж глазурью. Нарезаем, как комы нравится. Можно украсить ломтиками фруктов, ягод. Храним в холодильнике.

Как и с чем подавать

Кофе, чай, молоко.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх