Филе судака с овощами

Филе судака с овощами

Ингредиенты

Филе судака - 600 г
Баклажан - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Шампиньоны - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 150 мл
Сыр - для посыпки
Масло растительное -
Панировочные сухари -
Петрушка -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Филе порезать на куски, посолить, обвлять в сухарях и обжарить, до полуготовности. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и обжарить на скоородке или пропечь в духовке. Лук нарезать полукольцами, грибы пластинками, перец крупными кубиками, овощи обжарить до полуготовности, посолить, поперчить, приправить сушенным базиликом. Помидоры порезать кружочками. В форму для запекания выложить рыбу, сверху разложить баклажаны, высыпать обжареные овощи, на овощи разложить кружочки помидров и немного присолить , залить сметаной, посыпать рубленой петрушкой и тертым сыром. запекать до готовности 30-40 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх