Морковный пирог.

Морковный пирог.

Ингредиенты

Грецкие орехи - 200 г
Мука - 300 г
Сахар коричневый - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 4 шт.
Масло растительное - 1 ч. л.
Яйцо - 4 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Мускатный орех - щепотка
Апельсин (цедра и сок) - 1 шт.
Морковь - 4 шт.
Маскарпоне - 500 г
Сливки 33% - 250 г
Сахарная пудра - 120 г
Ликер - 1 л

Способ приготовления

Морковь перемолоть в блендере. Муку, цедру, разрыхлитель, корицу,орех, смешать в миске. Орехи обжарить в духовке, ещё тёплыми соединить с 1ст л масла и 0,5ч л соли. Не очень мелко порубить ножом. Смешать яйца с сахаром, раст маслом, соком, добавить морковь, сухие ингредиенты, орехи. Выпечь два коржа, остудить. Крем:смешать маскарпоне с пудрой. Взбить сливки и осторожно лопаткой соединить с маскарпоне и ликёром (желат. апельсиновым). Перемазать коржи. Украсить дольками апельсина. Поставить в холодильник на 6 часов. Крем можно любой другой. Даже просто покрыть сахарной глазурью или мёдом.

Как и с чем подавать

Очень вкусно с молоком или какао.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх