Маффины с ежевикой.

Маффины с ежевикой.

Ингредиенты

Масло сливочное - 90 г
Сахарная пудра - 90 г
Молоко - 90 мл
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пачка
Мука - 160 г
Соль - щепотка
Сливки 33–35% - 200 мл

Способ приготовления

Масло взбить с пудрой до пышности. Добавить по одному яйца. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто не прекращая взбивать, поочерёдно муку и молоко. Выложить тесто в манжетки, в серединку положить ежевику, на верх ещё чуть теста. Выпекать до румяности при 200 град. Остудить. Сливки взбить до плотности. Из ежевики приготовить сок. Довести её до кипения с 2ложками воды и сахара. Протереть через сито. В сливки влить сок, и хорошо взбить. Остывшие маффины покрить кремом.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве десерта.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх