Куриные полоски в лимонном соусе

Куриные полоски в лимонном соусе

Ингредиенты

Филе курицы - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Болгарский перец - 1 шт.
Яблоко - 1/2 шт.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Цедра лимона -
Соус соевый - 2 ст. л.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Соль -
Чеснок -
Мед -

Способ приготовления

Несколько куриных грудок нарезать на полоски и уложить в мисочку. Приготовить кляр : 1 яичный белок немного взбить вилочкой, добавить 2 ст.л. кукурузного крахмала, немного молотого чеснока. Полить этим составом куриное мясо, хорошо перемешать и обжарить, брав по одной вилкой, на сковороде на растительном масле с обеих сторон. Я жарила в сковороде Вок. После жарки ненужное масло слить, добавить 1 ст.л. оливкового, положить немного сладкого перца и половинку яблочка, мелко нарезанную. Так потушить минут 5 и залить следуюшим соусом : 2 ст.л. лимонного сока и цедра, 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. кукурузного крахмала. Добавить по вкусу соли, чеснока и меда. Все хоршо размешать , залить мясо и подождать пока соус загустеет, не забывая помешивать. Если оказалось густовато на ваш вкус, можно добавить немного воды. Все !

Как и с чем подавать

С отварным рисом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх