Хацилим с багелями

Хацилим с багелями

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт.
Чеснок - 1–3 зубчика
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Тахини - 2 ст. л.
Сахар - 3/4 ч. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 2–3 ст. л.
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Баклажаны режем вдоль и в каждой половинке сделаем надрезы ножиком. С помощью кисточки смажем обильно оливковым маслом баклажаны. Запекаем на пергаментной бумаге в духовке при температуре 220 градусов - примерно 40 минут. Готовые баклажаны чистим от печеной шкурки, помещаем мякоть в чашу блендера .Мелко нарезанную луковицу обжариваем на оливковом масле до прозрачности и отправляем к баклажанам. Пропускаем чеснок через пресс, плюс специи, сок лимона и майонез, все вместе перемешиваем в блендере.

Как и с чем подавать

как закуску, перед основным приемом пищи
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх