Рыбка в шубке.

Рыбка в шубке.

Ингредиенты

Форель озерная - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея - 1/4 шт.
Шампиньоны - 2 шт.
Цуккини - 4 кружочка
Брокколи - 4 кусочка
Соль -
Перец -
Масло оливковое -
Майонез - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Лук репчатый (мелко рубленый) -
Огурец корнишон, мелко рубленый - 1 ст. л.
Чеснок -
Укроп -

Способ приготовления

Рыбу помыть, насухо вытереть, натереть солью и перцем. Разрезать на две части. Морковь и сельдерей нарезать крупной соломкой. Грибы пластинками. Взять кусок пекарской бумаги, смазать немного оливковым маслом. Выложить морковь и сельдерей, сверху рыбу, поверх рыбы грибы, цукини, капусту. Поливаем ещё маслом. Можно ещё посолить и попнрчить. Заворачиваем бумагу, концы можно скрепить степлером. Наколоть немного ножом и в духовку при 180 град. на 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать с соусом тар-тар.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх