«Пьяные персики»

«Пьяные персики»

Ингредиенты

Персик - 1 кг
Сахар - 700 г
Вода - 300 г
Коньяк (ликер, водка) - 150–200 мл

Способ приготовления

Персики очистить от шкурки, косточек, разрезать на четвертинки. Если персики плохо очищаются от шкурки, залить их на 2 мин кипятком, затем холодной водой. В воду добавить сахар, прокипятить, положить очищенные персики и проварить 15-20мин. Затем долить спиртное ( у меня был коньяк ), размешать. Выложить в ошпаренные кипятком литровые банки, залить сиропом и закатать.

Как и с чем подавать

Подавать как гарнир к запеченной птице, мясу, использовать для приготовления десертов и тортов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх