Помидоры маринованные с арбузом.

Помидоры маринованные с арбузом.

Ингредиенты

Помидор - 1,5 кг
Арбуз (без корочки) - несколько долек
Чеснок - 5–7 зубчиков
Сельдерей - 3–5 веточек
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 2,5 ст. л.
Уксусная эссенция /лимонная кислота - 1 дес. л./1 ч. л.

Способ приготовления

В 3-х литровую банку положить на дно несколько зубков чеснока, веточки сельдерея, затем слоями помидоры и нарезанный крупными кусками арбуз. Сверху сельдерей и чеснок. Залить два раза по 10мин кипятком, третий раз на слитой воде сделать маринад: добавить соль, сахар, уксусную эссенцию ( я добавила лимонную кислоту), залить помидоры, закатать и укутать.

Как и с чем подавать

Подавать как закуску ко вторым мясным блюдам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх