Лодочки из баклажан

Лодочки из баклажан

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.
Филе курицы - 200 г
Болгарский перец - 1/2 шт.
Ветчина - 150 г

Способ приготовления

Баклажаны разрезать вдоль, посолить, сделать небольшие надрезы на мякоти каждой половинки. Выложить на сковороду без масла, накрыть крышкой и подержать так, регулярно переворачивая, до готовности. Половинки должны стать мягкими. Можно запечь в духовке, но та быстрее. Отдельно на сковороде с оливковым маслом чуть обжарила 1 куриную грудку, порезанную на тонкие полоски. Добавила половинку сладкого перчика и половину баночки консервированных помидор в томатнойм соке ( их я перекрутила ручным блендером) Теперь на лодочки кладу куриное мясо, полоски копченой ветчины и тонкие ломтики сыра Моцарелла. В духовку поставить минут на 10.

Как и с чем подавать

Подавать с отварным рисом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх