Икра по "Одесски"

Икра по "Одесски"

Ингредиенты

Баклажан - 500 г
Болгарский перец - 5 шт.
Помидор - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Запекаем баклажаны и перец в духовке 30-40минут. Пока выпекаются можно сделать все остальное: натереть чеснок и помидоры без кожуры, порезать мелко лук. Достать испеченные овощи, очистить от кожуры, а перец еще и от семян. Все порубить ножом и смешать с помидорами, чесноком и луком. Добавить растительное масло, соль, перец.

Как и с чем подавать

подавать в холодном виде
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх