Лимончики конфи

Лимончики конфи

Ингредиенты

Лимон - 500 г
Вода - 500 мл
Сахар - 500 г
Корица - по вкусу
Кардамон - по вкусу

Способ приготовления

Лимоны помыть и нарезать на дольки. 500 мл. воды, 500 гр. сахара нагреть пока сахар не растает. Добавить следующие приправы : несколько палочек корицы, 2 ч.л. зерен кардамона, 1 не крупный сушеный красный перчик (острый) . Чем ароматнее будет сироп, тем лучше, не бойтесь пробовать и добавлять еще кое-что по вкусу ! Когда смесь закипела опускаем в нее лимонные дольки, даем покипеть 5 мин. Выключаем. Теперь все перекладываем в чистую банку, заполняем до горлышка, даем остыть и после убираем в холодильник. Хранить можно 4 недели.

Как и с чем подавать

Использовать для ароматизации мсных блюд и как соус к десертам
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх