Рогалики из творожного теста

Рогалики из творожного теста
Творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар, соль, масло- размешать. Просеять муку с разрыхлителем и ввести в творожную смесь, вымесить нежное тесто (муки не переборщить!) и положить на 1 час в холодильник. Для начинки все смешать. Духовку разогреть до 190- 200*С Стол обильно посыпать мукой. Тесто разделить на 3 части. Раскатать круг, разделить на 8 сигментов, положить 1 ч.л. начинки, хорошенько защипнуть и свернуть рогаликом. Выложить на противень, выстеленный бумагой, смазать желтком с молоком и выпекать 20-25 минут. P.S. если вареная сгущенка имеет жидкую консистенцию- фальсификат!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх