Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г
Картофель - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Горошек зеленый -
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Масло оливковое - 1 ст.л.

Способ приготовления

Картофель помыть и порезать кружками . Натрите противень зубчиком чеснока . дайте соку подсохнуть и смажьте противень сливочным маслом . Уложите ломтики картофеля рядами таким образом , чтобы каждый ломтик и каждый ряд находили друг на друга . Посолите и поперчите . Не заполняйте противень больше чем на две трети . Залейте картофель молоком , чтобы оно едва покрывало ломтики . Затем смажьте сметаной - она должна слегка покрывать весь картофель . Чтобы на запеканке образовалась румяная корочка , сверху выложите тонкие ломтики масла . Поставьте противень в разогретую духовку , при температуре 220градусов . Через 15 минут снизьте температуру до 180 градусов и готовьте запеканку примерно 45 минут , пока молоко не впитается в картофель . Также можно потереть сверху сыр , если ,Вам, нравиться

Как и с чем подавать

Украсьте зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх