Банановые шарики

Банановые шарики

Ингредиенты

Банан - 10 шт.
Масло топленое - 4 ст. л.
Орехи - 100 г
Изюм - 50 г
Мускатный орех - 1/2 ч. л.
Кардамон - 1/2 ч. л.
Сахар - 100 г
Кокосовая стружка -

Способ приготовления

Очистите бананы , нарежьте на кусочки и отставьте . Нагрейте 1-2 ложки масла и обжарьте орехи . Когда они станут коричневыми , добавьте изюм и жарьте еще несколько секунд . Добавьте к этой смеси мускатный орех и кардамон и снимите с огня . Нагрейте остатки масла и жарьте в нем бананы , пока они не станут мягкими . Добавьте сахарный песок и продолжайте помешивать до тех пор , пока смесь не загустеет до однородной массы . Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть . Разделите банановую пасту на 15 частей и смешайте одну часть с орехами . Ореховую начинку разделите на 14 частей . Из каждой части банановой смеси сделайте толстую круглую лепешку . В центр положите ореховую начинку и скатайте в шарик . Нагрейте масло и жарьте шарики во фритюре около 2 минут до золотистой корочки . Посыпьте кокосовой стружкой .

Как и с чем подавать

Подавать на стол горячими
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх