Гречневый супчик

Гречневый супчик

Ингредиенты

Курица -
Корень петрушки - 1/2 шт.
Сельдерей - 2 стебля
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец горошком - 7 шт.
Чабрец сушеный - 5 веточек
Вода - 2 л
Картофель - 4 шт.
Крупа гречневая - 3 ст. л.
Укроп -
Петрушка -
Соль -

Способ приготовления

основной момент БУЛЬОН, для это подготовленую курицу, доводим до кипения и сливаем воду. обратно залить курицу 2 литрами воды поставить на огонь, добавить: корень петрушки, стебли сельдирея, 1 луковицу, 1 морковку, перец горошек и тимьян. дать закипеть и уменьшить огонь, что бы кипело медленно. посолить варить 1 час. готовый бульон процедить и поставить на огонь, курицу поставить остывать.обобрать мясо на мелкие куски и отправить обратно в бульон. 1 луковицу мелко нарезать и положить в бульон, тудаже отправить мелко нарезаную морковку, дать покипеть минут 5. потом забросить нарезаный картофель, через 5 минут гречневую крупу. варить до готовности. в конце забросить мелко нарезаную зелень.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх