Рыбные котлеты с овощным гарниром.

Рыбные котлеты с овощным гарниром.

Ингредиенты

Филе рыбы - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Батон - 1 ломтик
Панировочные сухари -
Соль -
Перец -
Масло растительное - для жарки
Помидор - 5 шт.
Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Базилик - 1 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Рыбу, лук, замоченый в воде и отжатый ломтик батона перемолоть на мясорубке. В эту масу добавить сливочное масло, яйцо, соль, перец и вымесить фарш. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить до готовности. В то время как жарятся котлеты готовим гарнир. Овощи вымыть нарезать колечками и поочередно выложить в форму для запекания. Измельченный чеснок смешать с оликовым маслом, добавить базелик соль, перец. Овощи полить образовавшимся соусом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх