Торт "Сказка"

Торт "Сказка"

Ингредиенты

Сахар - 1 стакан
Какао-порошок - 1 ст. л.
Молоко - 4 ст. л.
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 450 мл
Ванилин - 10 г
Яичный желток - 5 шт.
Сахарная пудра - 100 г
Мука - 2 ст. л.
Кукурузная мука - 1 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 75 г
Мука - 75 г
Масло растительное - для смазывания
Сахар - для присыпки
Мука - для присыпки

Способ приготовления

Выпекаем бисквит. Для этого: 1) Разогреваем духовку до 160 градусов. Смазываем маслом форму, выстилаем дно пекарской бумагой, смажьте её маслом, присыпеам сахаром и мукой. 2) Положите в миску яйца с сахаром и взбиваем миксером в течении 20 минут. 3) Добавляем просеяную муку и соль, осторожными движениями перемешивая тесто большой металлической ложкой 4) Выливаем массу в форму и выпекайте 30 минут. Выпекаем таких 2 коржа. Теперь делаем крем: 1)Доводим до кипения молоко с ванилью. Снимаем с огня и оставляем остывать. Взбиваем желтки и сахар, затем всыпаем кукурузную и пшеничную муку. 2) Медленно вливаем молоко во взбитую смесь, постоянно помешивая. Должна получиться жидкая масса. 3) Переливаем смесь в кастрюлю и ставим на огонь. Варим в течение 5 минут на медленном огне, тщательно перемешивая деревянной ложкой. Можно добавить имбирь. Для глазури: 1) Смешиваем всеингридиенты в кастрюле, ставим на огонь и доводим до кипения. Перемазываем коржи кремом, сверху заливаем глазурью. Наш торт готов!

Как и с чем подавать

С чаем, кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх