Мясной кекс "Деревенский"

Мясной кекс "Деревенский"

Ингредиенты

Фарш - 500 г
Ветчина - 200 г
Шампиньоны - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Грецкие орехи - 70 г
Специи - по вкусу
Масло растительное -
Панировочные сухари -

Способ приготовления

На 500 гр. говяжьего фарша добавляем : 200 гр. мелко нарезанной ветчины, желательно с жирком ( у меня была еще и копченая) 3 больших шампиньона, 1 луковица, горсть грецких орехов . Все хорошо перемешать, посолить и добавить специй, не забывая про чеснок. Выбить в получившейся фарш 2 яйца . Форму , я брала просто форму для кексов, смазать немного растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Положить небольшим слоем немного фарша, примять и , по желанию, добавить полоски сырой моркови. Выложить оставшийся фарш и поставить на водяную баню, в духовку на 1 час. Готовый кекс нужно оставить в форме до полного остывания, затем аккуратно выложить на большую тарелку и порезать на порции.

Как и с чем подавать

Подавать с любым гарниром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх