Яблочный штрудель

Яблочный штрудель
Муку соединить с 1 ст.ложкой растительного масла, добавить яйцо, щепотку соли и воду, замесить тесто. разделить тесто на две части. В одну часть добавить 1 ст.л. растительного масла, соеденить со второй частью и вымесить. Сделать из теста шар и полить оставшимся маслом. Положить в миску и накрыть полотенцем, оставить на пол часа. Яблоки нарезать на тоненькие дольки, полить лимонным соком и перемешать их. На хлопчатобумажное полотенце посыпать мукой и раскатать на нем тесто, ка можно тоньше. Изюм обдать кипятком. Смазать тесто 100 г сливочного масла, присыпать сухарями, оставив место с одного края. На сухари наложить яблоки равномерно и изюм, присыпать сахаром и корицей, положить несколько немного сливочного масла. смазать смешанный желток с молоком место без начинки. с помощью полотенца свернуть штрудель трубочкой. Смазать противень маслом и присыпать немного мукой, положить штрудель швом вниз. Смазать желтком и выпекать 40 минут при 220 градусах. Через каждые 15 минут смазывайте штрудель желтком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх