Томатный суп(гаспачо) с салями и чипсами из лаваша на конкурс

Томатный суп(гаспачо) с салями и чипсами из лаваша на конкурс

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Помидор - 800 г
Масло оливковое - 4 ст. л.
Бульон овощной или мясной - 800 мл
Базилик - 2 веточки
Соль -
Перец -
Сахар -
Сливки -
Салями -
Лаваш -

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами,чеснок измельчить.Слегка обжарить на масле.Добавить нарезанные кубиками помидоры без кожуры и готовить еще 5 мин.Треть массы отложить влить в оставшуюся бульон и томить мин.25.Добавить базилик,соль,перец,щепотку сахара и измельчить в блендере в пюре.Салями нарезать тонкими полосками.Кусочки лаваша сбрызнуть маслом и специями и высушить в духовку.Выложить в тарелку суп и украсить сливками.Поверху уложить отложенные овощи .полоски салями и лаваш.

Как и с чем подавать

Со сливками и чипсами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх