Французские сыры

Французские сыры
"БРИ ДЕ МО" - деликатный французский сыр. Молодой бри имеет мягкий и нежный вкус. По мере созревания мякоть приобретает остроту. Хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному обеду. Бри лучше есть, когда он имеет комнатную температуру, поэтому вынимать из холодильника (или погреба) его надо заранее. Вино подходит как красное, так и белое. Этот сыр традиционно подавался к столу венценосных особ, а король франков и лангобардов Карл Великий называл "одним из самых изысканных блюд." "БУШ ДЕ ШЕВР НОСТАЛЬЖИ" - сыр из козьего молока с характерным резким вкусом, твердой корочкой и белой благородной плесенью. Отлично сочетается с хрустящим французским багетом и насыщенным красным вином. Козье молоко - чрезвычайно ценный продукт. Древние философы, не зная его химического состава, но наблюдая за тем, как он действует на организм, называли его "белой кровью". А сыр из козьего молока содержит весь набор питательных веществ и витаминов, легче усваивается организмом, чем сыры из других видов молока.[img]французские сыры[/img][img]20081203-frcheese-01[/img]
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх