Салат со свежими помидорами и баклажанами-фри

Салат со свежими помидорами и баклажанами-фри

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Сметана или йогурт - 1/4 стакана
Петрушка -
Чеснок - 1 зубок
Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Баклажаны - моем, режем кружочками, солим, оставляем на 15 мин, ополаскиваем, даем стечь воде и отправляем на 15 минут во фритюрницу (при 180 гр). 2. Готовим соус из сметаны, измельченных чесночка и петрушки+немного соли. 3. Готовым баклажанам дать остыть до комнатной температуры. 4. Выложить чередуя на тарелку ломтики баклажанов и кружочки помидоров. 5. Полить готовым соусом. украсить петрушкой и базиликом.

Как и с чем подавать

Подавать сразу же после приготовления.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх