Испанский омлет на конкурс

Испанский омлет на конкурс

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Молоко - 50 мл
Бульон - 50 мл
Масло оливковое - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Картофель - 2 шт.
Цуккини - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сыр - 125 г
Соль -

Способ приготовления

На оливковом масле поджарить чеснок.Отправить к нему тонко нарезанный кругами картофель.Обжарить 2 мин.Добавить бульон и готовить без крышки 10 мин.Вода должна испариться,но не вся.Яйца взбить с молоком и солью,перцем.Вылить на сковородку.Поверху уложить тонко нарезанный кольцами цуккини и перец.Засыпать сыром,натертым на крупную терку.Закрыть крышку и готовить 10-15 мин,поворачивая сковородку(для равномерного приготовления)Когда омлет загустеет,поставить на пару мин. под гриль,для корочки.Перед подачей посыпать паприкой.

Как и с чем подавать

С любовью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх