Домашня мусака

Домашня мусака

Ингредиенты

Картофель - 5–6 шт.
Баклажан - 4 шт.
Фарш свиной -
Томатная паста -
Молоко - 1 л
Масло сливочное - 1 кусочек
Мука - 7–8 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Спосіб приготування: Картоплю почистити і порізати язиками, порізати баклажани язичками (або кільцями) - обсмажити. Залишити на паперовому рушничкові, щоб лишній жир стік. Варимо фарш: обсмажуємо цибулю+свинний фарш. Додаємо 3 ст.ложки тамотної пасти. Тушимо протягом 30-40 хв. Протвінь змастити олією. Викласти картоплю, потім шар баклажанів, потім викладаємо фарш, знову картоплю, баклажани. Все це заливаємо кремом. Крем: розтопити кусочок масла, додати 7-8 ст.ложок борошна і залити молоком. Варити до густоти, помішуючи, вбити по яйця по одному. Посолити, поперчити.Відразу вилити на фарш. Звурху посипати тертим сиром. Запікати протягом 20-30 хв.до золотистої шкірочки. СМАЧНОГО!!!=)

Как и с чем подавать

Подавати гарячим!!! Смачного!!! =)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх