Детские тефтели

Детские тефтели

Ингредиенты

Куриная грудинка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Рис - 1–2 ст. л.
Укроп -
Соль -
Лавровый лист -

Способ приготовления

Куриную грудку перемалываем через мясорубку, желательно 2 раза. Затем перемалываем лук и зелень укропа. Рис вымачиваем час, затем добавляем к фаршу, солим, хорошенько перемешиваем. Из фарша формируем тефтели, слегка обжариваем на сковороде без масла, чтобы тефтели «запечатали» в себе сок и не потеряли формы при тушении. Прижариваем совсем немного – не более минуты. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соли и тушим 10 – 15 минут. За минуту до готовности добавляем лавровый лист, немного тушим и извлекаем его, чтобы не было горечи. Остужаем тефтели и кормим пупсов, отламывая по маленькому кусочку. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх