Котлеты "Мухоморчики" в сырном лукошке на конкурс

Котлеты "Мухоморчики" в сырном лукошке на конкурс

Ингредиенты

Грибы - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Филе курицы - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 1 кусочек
Сыр - 100 г
Вафли - 1 лист
Батон - 1 ломтик
Специи -

Способ приготовления

Грибы пожарить с луком и дать стечь жиру.Филе курицы,лук измельчить в комбайне.Добавить специи,яйцо и ломтик замоченного в молоке батона. 50 г сыра нарезать кубиками.Тоже сделать с маслом.Вафельный лист перемолоть в крошку.На ладонь положить фарш,в середину ложку грибов с луком,пару кусочков сыра и масла.Сформировав котлетку обвалять в вафельной крошке и обжарить.Оставшийся сыр натереть на мелкую терку и выложить на горячую сковородку.Обжарить с двух сторон и выложить остывать на шар или в глубокую пиалу.Котлетку уложить в сырное лукошко и оформить мухомором с помощью кетчупа и майонеза.

Как и с чем подавать

К гарниру.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх