Овочевий кіш (без тіста)

Овочевий кіш (без тіста)

Ингредиенты

Кабачок тертый - 2 стакана
Морковь тертая - 1 стакан
Соль - 1 ч. л.
Масло оливковое - 3–4 ст. л.
Мука - 0,3–0,5 стакана
Сыр - 100–200 г
Помидор - 2–3 шт.
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 100–150 мл
Соль -
Перец -
Зелень -

Способ приготовления

Кабачок і моркву натерти на дрібній тертці і залишити на 10 хв. Дуже добре віджати, щоб вийшло 2 утрамбованих склянки кабачка і 1 утрамбована склянка моркви. Змішати кабачок, морква, посолити, додати борошно (може піти від 0,3 до 0,5 склянки (фото 1). Форму змастити маслом і викласти овочеве тісто на дно і на бортики. Запікати 20-30 хв. при 200С. Тут краще трохи перетримати, ніж недопекти, мені так здалося:) (фото2). Помідори нарізати скибками і трохи підсмажити на олії (фото 3). Коли основа пропечеться, викласти на неї тертий сир, потім підсмажені скибочки помідорів, посолити, поперчити, додати зелень і залити все сумішшю яйця і молока (фото 4). Запікати близько 30 хв. при 180С.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх