Салат "Париж"

Салат "Париж"

Ингредиенты

Цветная капуста - 300 г
Огурец - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Ялтинский лук или белый - 1 шт.
Горошек зеленый - 4 ст.л.
Кукуруза консервированная - 4 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу

Способ приготовления

Лук порезать не очень мелко, замариновать ( 1 ст.ложка уксуса, настоянного на травах+ 1 ст.ложка холодной кипяченой воды + сахар + соль по вкусу) на 10-15мин. Цветную капусту отварить в подсоленой воде 10мин ( чтобы была слегка твердая ), охладить, разобрать на соцветия. Огурцы порезать брусочками, помидор некрупными пластинками. Смешать огурцы, помидоры, цветную капусту, отжатый замаринованый лук, добавить зеленый горошек и кукурузу. В половину оставшегося маринада добавить оливковое масло, хорошо перемешать, заправить салат. Можно добавить зелень.

Как и с чем подавать

Как закуску или ко вторым блюдам из мяса и птицы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх