Творожный торт с малиной

Творожный торт с малиной

Ингредиенты

Печенье "К чаю" - 275 г
Масло сливочное - 75 г
Мед - 1 ст. л.
Желатин -
Творог - 650 г
Сливки - 300 мл
Малина -
Сахар -
Мята - для украшения

Способ приготовления

Измельчите печенье. Растопите сливочное масло, добавьте к нему ложку меда и смешайте с печеньем. Выложите в форму, разровняйте и примните. Положите в холодильник на 30-40 мин. Творог разомните ложкой, залейте сливками и перемешайте. У меня сливки были жирные(я от бабушки привезла), так что я их предварительно чуть взбила. Помойте малину. Я взяла где-то 2 горсти. Разомните ложкой в миске и добавьте к творогу. Сок, который был в миске от малины разведите 4-5 ст.л. горячей воды и в нем растворите 3 ст.л. желатина. Кому покажется мало, можете добавить еще, я просто не люблю когда получается очень твердое. А так вышло как раз отлично, режется легко не растекается и не распадается. Сахар я добавляла по вкусу, просто подсыпала по 2-3 ст.л., а потом пробовала. У меня ушло где-то около 9 ст.л. сахара и еще немного сахарной пудры и торт получился кисло-сладким. Кто любит сладкий-сладкий надо добавить больше. Влейте разведенный желатин еще раз все хорошо перемешайте и вылейте в форму, разровняйте и отправьте в холодильник. У меня он провел там целую ночь. Сверху украсьте малиной и мятой.

Как и с чем подавать

Подавать с чаем, кофе или наслаждаться им самим) За фото извините, вспомнила в последний момент, когда уже отрезали кусок)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх