Торт "Черешенка"

Торт "Черешенка"

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Ванильный сахар - 1/2 пакетика
Черешня - 0,5 кг
Сливки 10–15% - 1/2 стакана
Сгущенное молоко вареное - 1 банка
Масло сливочное - 200 г
Сахарная пудра - 1 стакан

Способ приготовления

Приготовьте бисквит. Взбейте яйца с сахаром в устойчивую массу, аккуратно введите муку. В 1/3 теста добавьте какао и перемешайте. В Противень, устеленный пергаментом налейте 1/2 белого теста, затем узорами налевайте темное и белое тесто. Выпекайте в духовке 25-30минут при температуре 180-200°С. Выньте бисквит из формы, удалите бумагу, разрежьте на 2 коржа и остудите. Черешню вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Сварите сгущенное молоко ( покрыть баку водой и варить на маленьком огне не менее 3 часов, доливая воду, охладить в холодильнике), смешайте с подталым сливочным маслом. Сливки немного взбейте венчиком с сахарной пудрой (по вкусу). Первый корж смажьте сливками и выложите на него черешенки, покройте 1/2 частью крема и накройте вторым коржом. Второй корж намажьте второй половиной крема, выложите оставшиеся черешенки и залейте слегка охлажденным желе для торта (приготовить по рецепту на упаковке). Украсить по желанию.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх