Паровой рулет с начинкой

Паровой рулет с начинкой

Ингредиенты

Говядина - 250 г
Филе курицы - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зеленый лук - н есколько перышек
Кабачок - 1/2 шт.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Соль -
Яйцо вареное - 3 шт.
Чернослив замоченный в вине - горсть

Способ приготовления

Приготовить фарш: мясо измельчить, добавить натертый на терку кабачок, мелко порезанный лук, яйцо и сухари. Посолить, добавить приправы и хорошо вымешать. Из фарша сделать лепешку, на серединку выложить порезанные вареные яйца и порезанный чернослив. Края соединить и сформировать рулет. Готовить в пароварке 40 мин. Вынуть и нарезать порционными кусочками. К нему очень подходит соус-дип: соединить сметану с майонезом, добавить нарубленный мелко укроп, немного горчицы и зубок чеснока. Для цвета можно добавить чуть-чуть томатной пасты.

Как и с чем подавать

с соусом и зеленым салатом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх