Пьяная свинка под вишней

Пьяная свинка под вишней

Ингредиенты

Свинина - 1,5 кг
Вино красное полусладкое - 0,5 л
Прованские травы -
Черный перец -
Соль -
Перец-чили -
Чеснок -
Лавровый лист -
Перец горошком -
Вишня - 1 стакан
Картофель - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 600 мл
Плавленный сырок - 2 шт.
Соль -
Перец -
Петрушка -
Масло сливочное - для смазывания

Способ приготовления

Мясо( у меня-кострец) натираем солью, чесноком и молотым перцем-чили( у меня этой смеси заготовка с осени). В вино добавляем травы, лавр.лист, перец душистый. Вишню разминаем руками, чтобы выпустила сок и добавляем в маринад. Заливаем мясо маринадом и ставим на ночь в холодильник. Мясо засовываем в рукав и запекаем 1,5 ч, при 200-220. Поливаем соком выделившимся из рукава и можно приступать к обеду))

Как и с чем подавать

Как основное блюдо с гарниром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх